2012年01月29日

今日は20時半〜23時半まで貸切営業です



最近、昔【志村けん】が【うんじゃらけ】という歌をカバーして歌っていたのをyoutubeで見て懐かしかった石田です(笑)

ちなみに、これが分かる方は年がばれますよwww

さて、本日ですが誠に勝手ながら20時半〜23時半まで貸切営業とさせていただきますので予めご了承くださいませm(_ _)m

しかーし!!

今日は深夜1時〜は僕石田くん一人営業TIMEが始まりますので良かったら遊びに来てくださいね♪♪

ちなみに、通常営業は18時〜20時15分

23時50分〜深夜1時

深夜1時より一人営業スタートですヽ(*´∀`)ノ

一人営業ですが、普段通りに料理もドリンクも大体は作れますから安心してくださいね( ^∀^)

まぁ、カクテルは一部できませんが・・・ww


Dining bar Torta
posted by Torta石田 at 17:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月28日

新サービスを始めました♪


急遽ですが、今日から新サービスを始めました♪♪

まず第一段としてのサービススタートですが。

その1

 毎週火曜日をレディースデーとして、女性からの要望の多かったパスタメニューに【ミニパスタ】を追加しました!!

このミニパスタは女性の少量ずつ色々な種類を食べたいという要望に応えたいと言うものでして、ミニパスタ380円で提供させていただきます!!

いつもならパスタ一つでお腹いっぱいになり、980円とかなんですが、このミニパスタなら二つ頼んでも760円とお得な上に種類も食べられちゃうんですヽ(*´∀`)ノ

二人で来たら4種類のパスタが食べられちゃうんですね♪

※1部のパスタは除く

※生パスタではできません


その2

 毎日、お薦めメニューを含むドリンクメニュー2品と、フードメニューから2品に【当たり】があります!!

この当たりを引いてもらうと、ドリンクの当たりならバーテンダーからオススメのドリンクが1杯サービス、フードの当たりなら料理人からお薦めフードが一品自動的にサービスで出させていただきます♪♪

※ 1グループ様ドリンク、フード各1回のサービスとさせて頂きます

※ サービスさせていただく、フード&ドリンクはTorta側で選ばせていただきます


あと、スタッフ全員の名刺を作りました♪

これからは、スタッフが気軽に名刺を配ると思いますので宜しければもらってくださいね(´∀`*)
posted by Torta石田 at 06:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月27日

甘んじぬ!!再始動


なんと言うのか。

一言で言えば【甘んじてた】なんだけど、Tortaは前のオーナーの松岡さんの時のオープンから含めると2月1日で12周年になるんです。

これだけ、長くやって来られたのも勿論お客様のおかげです。

12年前のオープン当初から通い続けて、Tortaと共に、僕とも共に年を重ねてくれたお客様もたくさんいらっしゃいます。

また、時代の変化と共にたくさんの色々なお客様も新規でも来ていただいています

本当にありがたいことです。

ですが、そこに僕は【甘んじていました】

約4年半前に前オーナーからこのTortaを引継ぎ、もちろんオープン当初は【我武者羅】でした。

何をしたら良いのか分からないから、何でもやってみました。

今思えば間違っていたこともたくさんあったと思います。

ですが、今の僕よりあの頃の僕は【我武者羅】だったんです。

年月共に、お客様に支えられていることに、自分の自信に、そう【我武者羅】を忘れていきました。

ここで、もう一度【原点回帰】し、【再始動】しようと思います。

タイミングを見計らってになりますが、【リニューアル】も考えていますし、その前にまずは自分達がやれることを我武者羅にやっていこうと思います。

ある程度は分かっていたことですが自分の未熟さをさらに再認識させらた昨今。

不況やら飲酒が厳しいやら、数年前の我武者羅だった自分にも負けたくはありません。

昨年の夏に僕は30歳になったのですが、以前より30歳からが人生のスタートラインだと思っていましたので、ここからは以前にまして精力的に、気合入れて、より我武者羅に突き進んで行きたいと思っております

ここから新しいサービスや、接客style、料理の質の向上、お酒の品質の向上、僕たちスタッフのプロ意識の向上、お客様により【くつろいで】もらえるお店づくり、少しずつですが全部よくしていきます!!

今回本当に自分の力量の無さ、努力不足、気合の足りなさなどを痛感致しました。

支えてくれるスタッフや、お客様の期待に応えるためにも、こんなTortaと僕、石田佳生ではありますが、今後とも是非皆様宜しくお願い致します


Dining bar Torta 経営者 石田 佳生




posted by Torta石田 at 06:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月26日

今日はロングタイムに♪

明日が喫茶Tortaがお休みということで・・・・

今日はいつもより、ちょっと長めに営業出来るなヽ(*´∀`)ノ

お客様がこられればですが・・・

良かったらみんな来てね♪
posted by Torta石田 at 17:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月24日

一人営業やっちゃおうかな♪


昨日の日曜日の夜、1時くらいから一人で営業する【一人営業】を久しぶりにやったんですよ♪♪

そしたら、日曜日の夜でも結構たくさんのお客様が来てくれて、おお!!こりゃぁ、楽しいなとヽ(*´∀`)ノ

で、調子に乗ったわたくし石田くんですよ(笑)

はい、今度の水曜日【25日】も一人営業やっちゃいます!!

さらに、今度の日曜日29日は【20時半〜23時半まで貸切営業】となるんですが、また夜中の1時からは一人営業やっちゃいますですよ☆

一人営業の時は出来ないカクテルや、少し料理が遅くなったりもしますが出来る限り普段通りにやりますので良かったら皆さん遊びに来てくださいねーーーーーーーー!!
posted by Torta石田 at 04:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月14日

ガッツリ仕込み&明日の深夜2時から貸切

昨日、今日と永ぴょん頑張り色々仕込みまくりましたヽ(*´∀`)ノ

まずは、【トリッパのトマト煮込み】これだけで、半日近くは時間がかかってます♪

と、【パテ・ド・カンパーニュ】これは、僕の師匠直伝の超美味いパテなんですけど永ピョンにも継承、そして今回初めて一人で作っちゃいまいた♪

もちろん、味も申し分ないし美味しい♪赤ワインには最高のお供ですね

さらに、【エスカベーシュ】こと洋風南蛮漬けのようなものも作りました♪あっさり味でビールでも白ワインでもいけちゃう味ですね

ちなみに、上記三つは全部僕の好物で洋風の外食するときは必ず食べてます(*´∀`*)

トリッパは、錦の【カーサ・ディ・ハヤシ】がお薦め♪僕の師匠の一人ですが、レシピが違うのでこれもまた美味い!!

パテはもちろん、僕の大師匠直伝なんで食べたい方は【横浜】がDining bar Tortaで食べてねヽ(*´∀`)ノ

それと、明日土曜日の深夜2時からは誠に勝手ながら貸切営業となりますのでご了承くださいませ
posted by Torta石田 at 01:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月10日

お正月休み頂きます

さて、正月も明け、三連休も明け、成人式も終わりました・・・・ということで、

年末から元旦のみのお休みで営業させてもらっていたTortaですが、本日10日火曜、11日水曜のDining Bar Tortaはお正月休みを頂きます!!

誠に勝手ではございますが、宜しくお願い致します

やったー!!休みだぁ♪♪

僕はゆっくり温泉行ってきます(笑)
posted by Torta石田 at 01:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月04日

2012年 『ぶっ飛ぶ』


早いもので年も明け、2012年をこうして迎えられ、正月三が日も終わりましたね

昨年もたくさんのお客様達に支えられTortaはやってこられました。

改めて皆様ありがとうございました(〃^∇^)

僕個人としては、昨年は結婚したりハワイにビジネスチャンスがないかを探しに行ったりと色々とあった一年でした。

一言で言うなら【遊び】の年でもありました。

そして、今年は【動】の年と言いたい所ですが、そんな中途半端は嫌なので【ぶっ飛ぶ】年にしていきたいと思っております(笑)

今年はご存知の方はご存知だと思いますが、現Tortaは店長の佐藤さんと、料理長の永井君に任せ僕は次のステップへ行きたいと思っております。

もちろん、Tortaにも顔出して出勤も出れる時はちょこちょこはしますよー♪♪

今年はやれることは何でもやってやる!!【止まる】ことだけはしたくない!!

ってことで、【ぶっ飛び】ますよ、マジで(≧▽≦)ゞ

Tortaも二人に任せるので良い意味で色々と変わると思いますが、どうぞ今年もTortaも【石田佳生】も宜しくお願い致します
posted by Torta石田 at 18:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月02日

明けましておめでとうございますヽ(*´∀`)ノ


☆☆2012年〜迎春〜☆☆

皆様、新年明けましておめでとうございます。

どうぞ、2012年も宜しくお願い致します。

さて、新年迎えちゃいましたねー♪

2012年はいい意味で【ぶっ飛ぶ】年にしていきたいトルタ石田です☆

Dining bar Tortahは本日より通常営業開始でございます

また、9日【成人式】までは無休で営業させていただきます。

帰省された方やご家族皆様でお食事いかかですか?

お友達・恋人・ご夫婦などで一緒にお食事や飲みいかだですか??

本日も朝5時まで営業しておりますので、お食事、飲み、カフェ朝まで色んな使い方してくださいねヽ(*´∀`)ノ

また、成人式を迎えられる皆様。そう、お酒が飲める年になりましたね♪♪

2次会、3次会なんでも使ってくださいね

ということで、新年より相変わらずの駄文失礼しました(笑)

Dining bar Torta 石田

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posted by Torta石田 at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月23日

Xmasイブイブ♪


いよいよ!!

明日というか、今日日が変わって23日はXmasイブイブですねーーーーヽ(*´∀`)ノ

しかも、今回はイブイブ、イブ、Xmasが金、土、日というかなり貴重な年です♪

こりゃあ、恋人同士の方、ご夫婦の方は必見ですね(*´∀`*)

もちろん、お一人様や、お友達同士って方も大大歓迎!!

もし、恋人や旦那さんが仕事、今年は一人でfreeだから、淋しいなぁなんて方いらっしゃたら僕らと一緒にクリスマスを過ごしませんか!!??

Tortaのイケ・・・・・メンではない、スタッフ一同ですが心は皆んなイケメンの野郎が揃っております!!

もし、お一人で寂しいクリスマスを送ろうかなぁ・・・なんて方がいらっしゃったら、男女問わずお気軽に遊びに来てくださいねーーーヽ(*´∀`)ノ


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posted by Torta石田 at 03:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月16日

本日、12月16日【金曜】は22時からの営業となります

こんばんは♪

今晩はとても冷え込みそうですね((((;゚Д゚))))

さて、そんなDining bar Tortaですが本日は誠に勝手ながら21時半まで貸切となり、22時からの営業となります。

予めご了承くださいませ。。。

また、TortaではXmasコース、忘新年会、ご予約受けたまり中です♪♪

是非、年内に皆様のお顔を拝見できることを楽しみにしております

Dining bar Torta

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posted by Torta石田 at 17:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月13日

ご無沙汰しとりますww

新婚旅行のハワイでブログを書くと言いつつ・・・・大して書かず。

帰ってきてからも大して書かず・・・・・

ご無沙汰しております。

ご無沙汰と言えば、ちょい昔にご無沙汰マガジンってテレビ番組があったような・・・なかったような・・・

ここ数年まともにテレビを見ていないので、今の芸能情報や音楽情報などが全く分かっていない僕です。

はい、今日はこんなくだらないことでもBlogに書いていくつもりでございますwww


はい、最近Tortaの近所にある【白山アスレチック】さんに入会致しました!!

ここは、僕の仲良くしてもらってる年上のお友達が経営されている【スポーツジム】なのですが、ここ良いです!!

今でも、サボってほとんど言ってはいないですが【小牧のNEX】という格闘技ジムと、先輩の紹介で【キックボクシング】もやっておりますが、新たに【筋トレ】メインのジムに入会させてもらったわけなのです。

で、ここのジムなにが良いかって??

まず、365日24時間使い放題なんです♪♪

僕みたいに不規則な生活をしている人にはピッタリのジムですね☆

さらに、ここのトレーナーさん達がとてもとても親切なんです

僕は物凄く筋トレは嫌いなんですが(好きな人はほぼいないと思いますがwww)、最初のうちの器具の使い方や、トレーニングの仕方を覚えるまできっちりトレーナーさんに付いてもらって教えてもらちゃいます。

そう、サボれないんですよ(笑)

でも、おかげで僕のような筋トレ嫌いでも限界までトレーニング出来ています
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目標は・・・【ムキムキマッチョ!!】ではなく、動ける【格闘家】の身体!!

欲を言えば【魔裟斗】が理想ですね・・・・無理ですけどヽ(*´∀`)ノ

色々なスポーツジムにも今まで通いましたが、今回の【白山アスレチックジム】ほど丁寧に教えてくれるろことはないですし、ここまで筋肉が成長するところもなかった気がします。

ポンっと出たお腹は僕の暴飲暴食が原因なので一筋縄には行かないようですが(酒を控えれば良いそうですが・・・)、その他はしまってきている気がしています♪♪

はい、ここまで書きましたがまだ3回しか行ってませんwww

しかしながら、3回でもこんなに効果があるってことですよ♪

さぁ、僕が寂しいからみんなも一緒に【白山アスレチックジム】に入会しましょーーー!!

さらに、僕のサボりまくっている【小牧NEX】ここにもみんな入会しましょーーーーー!!

それで、サボりまくっている僕を無理やりにでも連れていってくださいね(゜∀。)

ついでに、毎週火曜日20時からのキックも一緒に行く人いたら教えてね(*´∀`*)


はい、今日は全く店とは関係ないことばかり書いてきましたけど最後は真面目に書きます

12月23,24,25日【金・土・日】の三日間はお一人さま4500円でXmasスペシャルコースをご用意しております

もちろん、朝の5時までですので夜勤や夜のお仕事の方も仕事あとでも楽しみに来ていただけますよ

こちらは好評受付中です!!
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また、某新年会ご予約も承り中です!!朝5時までのTortaなら深夜1時、2時からのコース予約なども可能ですよー♪

さらに、さらに12月31日の大晦日

毎年恒例のカウントダウンイベントやります!!

23時よりお一人様 チャージ料としてお一人様1500円頂きます

【実は通常のチャージ300円とドリンク2杯と年越ソバがついての1500円なんでお得なんですよ(*´艸`*)】
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是非、皆さんと一緒に2011年〜2012年の年越しの瞬間を過ごさせてくださいね♪

posted by Torta石田 at 01:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月03日

12月3日【土曜日】21時半まで貸切です

日付変わって本日、12月3日のTortaは21時半まで貸切営業となり、21時45分から通常営業となりますので予めご了承くださいませーーーーー!!
posted by Torta石田 at 03:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月02日

Xmasコースご予約承り中!!

さぁ、今年もやってきましたねこの季節クリスマス


Xmasソングにイルミネーション

夜なんだか、ウキウキしちゃいますよね♪♪


そこで毎年好評のTortaのXmasコースやっちゃいます

ぴかぴか(新しい)


今年はお一人さま4500円のペアで9000円のXmasspecialコースをご用意しております



内容は



前菜Antipast 



海老のキッシュ  地鶏のシチュー〜パイ包み仕立て〜  水牛モッツァレラとチェリートマトのカプレーゼ



サラダInsalata



オリジナルコンビネーションサラダ



パンPane



焼きたてフォッカチャ風プチパン



パスタPrimopiatto



ポルチーニ茸のボロネーゼソース生パスタor的鯛とパンチェッタのクリームニョッキ



お肉料理Carne



ローストビーフ〜カポナータ添え〜黒トリュフのソースにて



デザートDolce



カッサータと生チョコの苺のサンタさんの贈り物



Cafe



コーヒー又は紅茶



です



身も心も温まる聖なる夜をDining bar Tortaで大切な人と過ごしてみませんか??



ご予約好評承り中!!
posted by Torta石田 at 18:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月15日

ハワイに到着!!


今回ハネムーンってことで初の嫁と二人きりでハワイに来ております

今回は航空券だけはすぐに取れた者のAPEC開催とあってホテルが全然とれないことから始まりました

そこで、今回はハワイに詳しい兄に協力してもらってVRBOとかいうやつでハワイの在住の【日本人向けではない】方たちから【Wikiki Banyon】というコンドミニアムを貸していただきました

事前予約をしあったレンタカーをなんとかGetし、一応ナビを借りたのでナビをセットしていざBanyonへ!!

いやぁ、APECパワーは凄い!!

渋滞がひどかったです(笑)

ホテルに着く前と着いてからDavidという人に電話してみるも当たり前のことながら完全に英語。

日本語は全く通じません!!

もちろん、僕は英語もしゃべれません!!

なんとか、かんとか英語で電話のやりとりをして、お部屋へチェックイン!!

デジカメのバッテリーを日本に忘れてきたのでここに写真をUPできないのが非常に残念ですが、飛行機の長旅の疲れも吹き飛ばす最高のView!!

が、しかし虚弱体質ナ僕の嫁・・・・・グロッキーです。風邪ひいたみたいです・・・・可哀そうです。

なんと、寝てます(笑)

で、暇な僕がこうやってブログを書いているわけですねーーー

今回の部屋はフリーインターネットなので、PCも使えます★

できるだけ毎日こうやってハワイハネムーンブログを書いていくのでよかったらみんな見てねーー
posted by Torta石田 at 10:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月11日

素晴らしい結婚式場BLANC BOIS


以前にもこのブログに書いたので皆様ご存知だとは思いますが、先日わたくしは結婚を致しました・・・

いわゆる、既婚者って奴になった訳ですよ。。。そう、貴族の身分は捨てました・・・独身貴族→嫁帰属ですなぁ(笑)

列席してくださった方や、二次会、三次会に来ていただいた方達にはもう本当に感謝感謝でございます。

その方たちは知っているとは思いますが、新郎が暴走して目立ちまくったり、各卓ごとに自由に飲みまくって暴れたり、式中まで悪ノリしちゃう、本当に楽しい結婚式になりましたヽ(*´∀`)ノ

終始みんなが笑顔の結婚式は良いですね☆

が、そんなムチャクチャを受け入れてくれた結婚式場BLANC BOISには大感謝です!!

縁あって、元々この式場の社長さんとは仲良くして頂いていたり、偶然にも式場のマネージャーが親友のお姉ちゃんだったりと、本当に僕にとっては縁の深い式場で今回は結婚式及び披露宴をやらせていただきました

このBLANC BOISさん、緑の大高に【GREEN HILL】、そして今回僕が使わせてもらった新栄の【FREE CITY】と二店舗を構えるお店なのですが、この式場は本当に素晴らしいんですよ

なんと言っても、【アットホーム】そして【自由】やりたいことをやらせてもらえます(笑)

僕はやり過ぎたんですけどねwww

その辺りの詳しいことは僕に直接聞いてくださいね♪

もし、みなさんも結婚を考えていらっしゃる方がいらっしゃったら、一度参考までにもHPを覗いてみてくださいね♪

お薦めですよーー

http://www.blanc-bois.com/
posted by Torta石田 at 02:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月04日

そろそろ忘年会シーズンの到来ですね!


今年も残すところあと二ヶ月・・・

もう、忘年会シーズンですね♪

Tortaでも既に忘年会のご予約がちょこちょこと入ってきております(*´∀`*)

少人数の18名様から要相談で貸切も承っておりますので、良かったらお気軽にご相談下さいね♪

また、お一人さま2000円〜コースをご用意し、プラス1500円で飲み放題もお受け致しております☆

こちらも、お気軽にご予約・ご相談くださいませ

またまたまた、クリスマスコースを23日、24日、25日の三日間お二人様で9000円のスペシャルコースをご用意してお待ちしております

こちらの内容につきましては決まり次第またUPさせてもらいますね
posted by Torta石田 at 04:21| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月01日

レインボーhair持続中(笑)


先日、人生初の8色レインボーヘアーにしましたが、これも今週いっぱいで普通の髪色に戻しちゃいます♪

ってことで、良かったら見に来てね(笑)
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posted by Torta石田 at 05:14| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月28日

ハロウィンパーティー→ハロウィンDAYに変更です



こんばんは♪めっきり、朝夜は冷え込むようになり布団から出るのが辛くなってきましたね(笑)


本日はお詫びと訂正のお願いです。




明日10月29日に予定をしておりました【ハロウィンパーティー】なのですが、諸事情により【ハロウィンパーティー】→【ハロウィンDAY】に変更させて頂くことになりました。




内容としては従来の2,5時間の飲み放題のパーティータイムではなく、10月29日【土】一日中ハロウィンとして店内をハロウィン仕様にし、通常営業と同じようにして、スタッフ一同仮装してお待ちしております♪




また、仮装してきてくださった方には様々な特典が!!




・ピザどれでも1枚半額



・パスタどれでも1食半額

・ドリンク一杯サービス


な、なんと!!仮装してきてくれたお客様お一人様に上記三つのサービスをまとめてプレゼントしちゃいますヽ(*´∀`)ノ




これはマジめっちゃお得!!なんで是非みんな仮装してきてねーー♪




Torta 0568-52-7255




ishida@torta.jp
posted by Torta石田 at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月25日

結婚致しました♪永井君誕生日です♪ハロウィンやります!!


先日、10月12日に入籍を済ませ一昨日の10月23日に結婚式をやらせて頂きました。

既婚者になりました石田です♪

結婚式に参加してくださった皆様、二次会に参加してくださった皆様、幹事の皆様、今までも僕を支えてきてくださった皆様、もちろん親兄弟、スタッフの皆、ブランボワのスタッフの皆様、本当に本当にありがとうございました!!

見方によっては最低にも、しかし最高にも見える(笑)僕らしい楽しすぎる結婚式になりました!!

もちろん、全体を通して半分くらいは記憶がありませんからwww


そして、本日は永ぴょんのお誕生日なのです!!

ってことで、皆来てくださいね♪


そして、そして、今週末の土曜日は【ハロウィンパーティー】ですよー♪

しかも、今回は【ハロウィンにおまけで、軽く僕の披露パーティー】もやらせて頂きます(笑)

皆来てくださいねーーー(笑)

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posted by Torta石田 at 18:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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